อาหารช่วยโกงอายุ

ปัจจุบันคนเรามีอายุโดยเฉลี่ยสูงขึ้น แต่คงไม่มีใครอยากให้ตัวเองดูมีอายุเท่ากับอายุจริง นักวิทยาศาสตร์และนักโภชนาการได้พิสูจน์ให้เห็นว่าอาหารสามารถชะลอให้เราดูฒีอายุอ่อนกว่าวัยได้ทั้งจากภายในและภายนอก การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์อย่างหลากหลายช่วยลดอาการต่างๆ จากการที่อายุมากขึ้น เช่น ปัญหาทางด้านสายตา,โรคหัวใจ,การเหนื่อยล้าและผิวหนังเหี่ยวย่น เพราะอาการและสัญญาณดังกล่าวเกิดจากอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ต่างๆในร่างกายรวมทั้งสารพันธุกรรม
-ผักชีฝรั่ง เป็นแหล่งที่ดีที่สุดของโพแทสเซียม ซึ่งช่วยกระตุ้นให้ไตขับของเสียออกจากร่างกาย และช่วยลดระดับความดันโลหิต ผักชีฝรั่งยังมีฤทธิ์ในการต้านการอักเสบ ช่วยป้องกันข้ออักเสบ ผักชีฝรั่งมีวิตามินเอสูงซึ่งดีต่อสายตา และมีแมกนีเซียมและแคลเซียมช่วยป้องกันกระดูกและระบบประสาท
-ขิง ช่วยในเรื่องระบบทางเดินอาหาร ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และช่วยในเรื่องการทำงานของตับอ่อน ขิงยังมีส่วนช่วยต่อต้านการอักเสบจึงมีการใช้ในการป้องกันหรือรักษาไขข้ออักเสบ
-น้ำผึ้ง ประมาณ 79 เปอร์เซ็นต์ของน้ำผึ้งคือ น้ำตาล ที่เหลือคือ น้ำ มีวิตามินเล็กน้อย เช่น วิตามินบี 6 ซึ่งดีต่อสมอง นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม การใช้น้ำผึ้งนวดผิวช่วยทำให้ผิวอ่อนนุ่ม ชุ่มชื้น

โครงการเผยแพร่ความรู้ทางวิชาการผ่านหนังสือพิมพ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

	ผู้เขียน	หัวข้อ: อาหารช่วยโกงอายุ (อ่าน 3901 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้